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第4章 秦淮茹（4）（第4页）

秦淮茹看着锅里熬出的澄亮鸡油，小心地用勺子撇出小半碗盛好留着以后炒菜用。

锅里剩下足够的鸡油，她这才把剁好的鸡块“哗啦”倒进去煸炒。

鸡块在热油中迅速变色，边缘泛起焦黄，浓郁的肉香瞬间弥漫了整个灶间。

秦淮茵在旁边看得目不转睛，口水都快流下来了。

秦淮茹翻炒着鸡块，加入适量的盐，又滴了几滴珍贵的酱油提色增香，最后把一小撮在山上采的野花椒和切碎的野葱丢进去爆香。锅里香气更盛，噼啪作响。

她估摸着煸炒得差不多了，加入没过鸡块的清水，又把沥干的野山蘑菇一股脑倒了进去。

“好啦！”她盖上厚重的木头锅盖，只留一条小缝透气，“现在急不得，得慢慢炖入味。别馋了，把你的鸡血糊涂吃完。等爹娘他们回来，咱就能开饭了。”

秦淮茵舔舔嘴唇，依依不舍地把目光从锅盖上挪开：“姐……你把这鸡全炖了？娘回来不会说吧？”小丫头有点担心。

秦淮茹叉着腰，一副理直气壮的样子：“怕啥？鸡是我打的，也是我做的！再说你看我放了多少蘑菇？足够一家人吃了！秋收抢粮是多累的活儿？爹娘哥嫂天天汗珠子摔八瓣，肚子里一点油水没有怎么行？这马上又要去城里送粮，现在不补补啥时候补？”

秦淮茵听着有理，连连点头：“嗯嗯，也是！姐你说的对。别人家的大姑娘小媳妇都在地里抢收呢，就咱姐妹俩在家躲清闲。”

秦淮茹闻言，脸上露出一丝狡黠的笑意：“那还不是你姐我‘体弱多病’？多亏了爹特意去卫生所给开的‘病休条’。不然啊……”她故意拖长了调子。

“不然姐你下地不到半天就得晕过去！”秦淮茵立刻接话，小脑袋摇得像拨浪鼓，一脸“姐姐你弱不禁风”的表情。

“你个小丫头！”秦淮茹作势要拧她，“就知道编排你姐！快吃你的糊涂去吧！”

她笑着转身，准备再去后院看看猪吃完了没。

灶膛里的柴火噼啪作响，锅盖缝隙里溢出越来越浓郁的肉香，混合着山野蘑菇特有的清香，在小院里静静飘散。

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