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“姐姐,把它片成薄片,再切丝,放凉水里拔,吃的时候热水焯一下,晾干水分拌上葱花香菜,醋,麻油少搁点盐就行了,很爽口的”。
中午罗大成回来时,妞妞跟他提了海蜇的事及海蜇皮的制作方法及所需要的原料,罗大成沉思了一会儿说“爹会来安排”。
“可是咱家没有地方做”
“缸可以吗”妞妞在前世的电视里看说过制作过程,但是都在水泥池子里,缸估计可行。
点点头,“可能会需要很多缸”妞妞也不确定究竟能有多少海蜇,
“没关系,我们先买十口缸,不够用的话再说,爹先去找有船的人家商量一下”。
“爹吃完饭再去,也不急在一时”大妞在一旁说,
罗大成点点头,李氏中午也会来了,这让妞妞挺意外的“娘,你们中午不做了?”
李氏喝完一口水,点点头说“是,中午大家都休息半个时辰,不能光挣钱不顾身体”。
妞妞笑嘻嘻的冲李氏伸出大拇指“娘,你终于想开了,你们早就应该这样了”,
李氏被闺女逗乐了“小东西,就你鬼”。
午饭一家人终于凑齐了,李氏指着拌好的海蜇问“这是什么东西,怎么没见过”。
妞妞给李氏挖了一勺“娘,你尝尝,这个叫海蜇”
李氏吃完,不禁赞道“很好吃,很爽口,很清凉”大家也有同感。
饭后一家人坐下来聊天“爹,地是不是该浇了”,妞妞想起自己土豆和红薯来。
“妹妹,你咋才想起来,你大哥我头午都浇过了”。
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