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他依言,用小刀在西红柿顶部划出十字,用开水浇淋。十字刀口的外皮微微卷起后,他很轻松就把皮剥了下来。
“随便切,切块就行。”屏幕亮起。
周执涵开始切西红柿。案板上一堆歪七扭八的块状,大小不一。
苏宴炊看着他的“杰作”,内心叹了口气——这要是换以前她学厨的时候,已经被师父用菜铲铲追着打了。
“很不错呢,加油哦~”她违心赞道。
选这道菜,只因简单。
材料简单,调味品简单。不考验刀功与火候。万一他极度手残,还有一个保底大绝招,那就是——西红柿蛋花汤。
周执涵拿起筷子,沾了点盐,当当当地开始打蛋。
这一步,没出岔子。
“好了,开火。”她道。
热锅冷油,烧到微微冒烟,把蛋液倒入锅中。
蛋液在油里起泡凝固。刺啦的微响下,诱人的香气四溢。
周执涵的眼睛一亮。他曾闻过这种味道。只是,已经是好久之前了。
那个时候,他还……
甚至,这拿着锅铲的感觉,他也有三分熟悉。
定定地望着锅子,他思绪跑远了。就没看到木盒屏幕上“把凝固的鸡蛋盛到碗里”的提示。
直到盒子上的提示带上了三个感叹号。一股焦糊味出来。
“啊,好像煎过头了。”他急忙关了炉具。
苏宴炊自然看出了他的走神:“把锅凉一下,洗了重来。”
第二次,蛋液凝成蓬松的云朵。用锅铲切碎成大块,翻炒几下,及时盛出,下葱白,煸炒几下,再把西红柿块倒入锅中。
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