新笔趣

第66章（第3页）

她让五娘取来一小罐上好的米酒，将捣碎的甘松香末细细浸入其中，又加入少许石蜜调和甘苦。

酒液浸润着香料，丝丝缕缕的药香与醇厚的酒香蜜香缓缓交融。

一日后，滤去酒液，那湿润的甘松香末竟褪去了生涩的草木气与突兀的甘苦，透出带点回甘的复合辛香。

这味道闻的裴清梧精神一振，立刻以此酒渍甘松末为主，重新调整配方。

花椒取其麻意锐减一半，桂皮的甜暖稍稍加重以中和平衡，八角增香的分量也做了精细的增减。

就这样，新的饼坯贴上烧热的饼铛。

这一次，升腾而起的香气截然不同。

没有丁香那瞬间直抵鼻腔的清冽锐香，却有一种更为浑厚温和的木本辛香悠然弥散。

这股香气如暖流，如松风，被烘烤的麦饼焦香稳稳托住，芝麻粒在热力下滋滋作响，爆出浓郁的坚果油脂香。

第一炉撒满了芝麻的扁圆饼坯带着诱人的焦黄云纹出锅时，整个后厨房都静了下来。

众人屏息，看着裴清梧小心掰开一个。

酥脆的饼皮应声碎裂，露出里面冒着热气的深褐色豆沙馅，浓郁的辛香伴着滚烫的热气，喷涌而出。

裴清梧自己先尝了一口。

入口，是酥脆的饼皮，随即是香甜的豆沙涌入口腔。

那滋味，是桂皮与米酒的甘甜、花椒的微麻及八角的回韵，被独特的酒渍甘松香巧妙融合，完美包裹着豆沙的绵密香甜。

它不仅没有预想中的药苦，反而在辛香过后，于舌根处清晰地升起沉稳悠长的回甘，咸香微辛，层次分明，后味悠长。

“成了！”裴清梧眼中迸发出连日来最明亮的光彩。